アロエベラを皮ごと食べてもよいのですか?

皮には医薬品になる成分があるので、皮ごと食べるのはおすすめしません。

アロエベラ、キダチアロエを含めアロエの皮には【アロイン】という、下剤として使われている成分が多く含まれています。

このアロインはアロエ特有の苦味をもち、刺激も強い成分です。

ですから、アロエベラは皮ごと皮ごと食べずに皮をむいたゼリーの部分を食べましょう。

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